PUDING DE PUERROS


¹ 23-03-2012 @ 17:01 

Ingredientes:

6 huevos
250 ml. De Nata
100 grs. Puerros


Elaboración:
Cocer el puerro
Hacer una mezcla con los huevos y la nata
Poner en el molde de puding una capa fina
de mantequilla y pan rallado para desmoldas
más fácil.
Colocar en el molde una capa de masa de puding
y otra  de puerro cocido, intercalar varias capas
para que el corte resulto bonito.
Hornear en el horno al baño maría durante 1 hora.
Desmoldar y emplatar acompañando con unas
verduras salteadas


.



La Cocina de  Gure Ahaleginak